植物香料市场调研：2022年中国市场发展现状及经营模式分析

Global Info Research(环洋市场咨询)发布的行业调研报告《2022年全球市场植物香料总体规模、主要生产商、主要地区、产品和应用细分研究报告》这份报告提供植物香料市场的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析植物香料市场的发展现状与未来市场趋势，并从生产与消费两个角度来分析植物香料市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。

广西被誉为“中国天然植物香料库”，八角、肉桂、茴油、桂油等举世称雄，产量占全球八成左右。松香、茉莉花等也一直独占鳌头，产量稳居全国之首。香料植物指其机体某些部位含有芳香油等挥发物质的植物，包括木本香料和草本香料。近年来，草本香料在广西也迅速兴起，形成新的特色产

随着我国工业化和城市化进程的加快，环境保护和节能减排在国家发展决策中的地位不断提高，国家对此采取了更为严厉的政策措施。香料香精行业属于化学工业的分支，能源消耗和“三废”问题相对较为突出，清洁生产和节能减排已经成为我国香料香精行业未来发展的主导方向。

中国目前共有香精香料企业 1000 余家，大多属于中小型企业，行业集中度相对较低。国内中小型企业在消费前端信息采 集、市场研究以及研发投入较少，难以形成以技术为核心的竞争力，因此大部分中小型企业成长进程缓慢。

我国作为亚洲香料市场的主力军，近年来吸引了众多国际行业巨头前来设立工厂或者建立世界级的研发中心。国际行业巨头快速占领国内高端产品市场，并逐步向中端延伸，给国内香料香精企业的生存和发展带来较大的机遇和挑战。

到2025年，我国香料行业主营业务收入达到500亿元，年均增长2%以上。香精产量达到40万吨，香料产量达到25万吨。继续改善产品结构，进一步调整优化香精产品与香料产品在行业产值中的比例，提高产业附加值。推进香料香精产业结构合理化和高级化进程。

在广西，木本香料传统树种香樟出现了全新的经营模式：幼苗种下一年后枝繁叶茂齐人高，像割韭菜一样采收一轮枝叶，留下40-50厘米高的主干让它萌发更多新芽，半年后又可以采收一轮。一年两收实现亩产值3000-5000元。

在玉林，中国最大最全的香料交易市场已经正常运营。这个专业市场拥有400多间商铺、6万平方米香料仓库、配套9万平方米大型仓库，2018年营业额高达500亿元，其中进出口贸易额200亿元。从广西的肉桂、八角、松香，到外地的花椒、胡椒、薄荷，再到外国的香草、丁香、芥茉等天然原料及其制成品，五花八门的香料在这里无所不有，林林总总100多种。与公认全球最大的印度香料市场相比，新建成的这个中国香料市场规模档次更胜一筹。