2022茶艺师（中级）考试试题及模拟考试

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2022年茶艺师（中级）考试练习题为茶艺师（中级）全部考试题库全真模拟题！2022茶艺师（中级）考试试题及模拟考试根据茶艺师（中级）考试大纲。茶艺师（中级）模拟考试试题通过安全生产模拟考试一点通上提高应试能力。

1、【单选题】“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。（  B  ）

A、回族

B、傣族

C、维吾尔族

D、壮族

2、【单选题】下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是( )（  C  ）

A、选水以山泉水为上，“其瀑涌湍漱”的山水最适合煮茶

B、井水不适合泡茶

C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分

D、即使是远离人烟的江水，也不适合煮茶

3、【单选题】下列关于陆羽沏茶择水的理解错误的是( )。（  B  ）

A、选水以山泉水为上

B、井水不适合泡茶

C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分

D、在无污染，只要是远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水

4、【单选题】从滋味上看普洱熟茶具有( )。（  D  ）

A、口感强烈

B、茶汤清香

C、苦而带涩

D、无苦涩感

5、【单选题】冲泡时，水温( )，用茶( )，冲泡时间宜( )。（  D  ）

A、高，少，短

B、低，多，长

C、低，多，短

D、高，多，短

6、【单选题】劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的( ) ①申请调解②申请仲裁③提起诉讼（  A  ）

A、①②③

B、③②①

C、①③②

D、②①③

7、【单选题】唐代皇宫贵族不会选用( )饮茶。（  D  ）

A、金银茶具

B、秘色瓷茶具

C、琉璃茶具

D、瓷碗

8、【单选题】在( )一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。（  D  ）

A、《续茶经》

B、《茶录》

C、《大观茶论》

D、《茶考》

9、【单选题】庐山云雾内质的品质特点是( )。（  B  ）

A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮

B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘

C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

D、香气清高、味道甘鲜

10、【单选题】店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决( )。（  C  ）

A、顾客疑虑

B、员工差错

C、服务纠纷

D、服务矛盾

11、【单选题】《建筑法》是我国第一部规范建筑活动的部门（）。（  A  ）

A、法律

B、法规

C、规章

D、规范性文件

12、【单选题】我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。（  C  ）

A、产品标准

B、检验方法标准和包装

C、销售标准

D、贮运标识标准

13、【单选题】起重机的电气设备运行操作必须严格按规程进行，送电源的顺序为（）。（  A  ）

A、先送隔离开关，后送负荷开关

B、先送负荷开关，后送隔离开关

C、隔离开关、负荷开关的送电不分前后。

14、【单选题】擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的( )。（  D  ）

A、豆粥

B、米粥

C、菜粥

D、茗粥

15、【单选题】民俗茶艺文化特色主要表现在( )、道具各具地方特色。（  A  ）

A、服饰

B、茶叶

C、音乐

D、表演

16、【单选题】立式气瓶的色环应位于瓶高约（）处，且介于气体和充装单位名称之间。（  B  ）

A、1/2

B、2/3

C、3/4

17、【单选题】潮汕工夫茶艺“四宝”中的玉书碨即为陶制水壶，为( )，容水量约为250毫升。（  D  ）

A、长方形

B、圆形

C、四方形

D、扁形

18、【单选题】煮茶器是冲泡( )的最佳茶具。（  B  ）

A、清香型铁观音

B、普洱茶

C、西湖龙井

D、碧螺春

19、【单选题】训练婴儿正确的“吃”，是为了培养婴儿的（）功能。（  D  ）

A、吞咽功能

B、吸吮功能

C、味觉功能

D、咀嚼功能

20、【单选题】特种气瓶是指：（）。（  D  ）

A、盛装液化石油气的钢瓶；

B、盛装混合气体的无缝气瓶；

C、氧气瓶；

D、车用气瓶。

21、【单选题】狭义茶文化的含义是( )。（  A  ）

A、茶的精神财富

B、茶的物质财富

C、茶的联谊效应

D、茶的传媒效应

22、【单选题】玻璃茶具质地透明，( )，便于观赏茶姿。（  B  ）

A、导热慢

B、导热快

C、不会导热

D、能保温

23、【单选题】气瓶充装前检查瓶内如有剩余压力，应进行（）。（  D  ）

A、放气

B、鉴别

C、可以不鉴别

D、定性鉴别

24、【单选题】白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。（  C  ）

A、六分满

B、五分满

C、八分满

D、九分满

25、【单选题】下边沿至楼板或底面低于80cm的窗台等竖向洞口，如侧边落差大于2m时，应加设多高的临时护栏?（）（  C  ）

A、1.0m

B、1.1m

C、1.2m

D、1.3m

26、【单选题】发生较大事故的，由特种设备安全监督管理部门对事故发生负有责任的单位处（）以下罚款。（  A  ）

A、20万元以上50万元以下

B、50万元以上200万元以下

27、【单选题】白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。（  B  ）

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

28、【单选题】制定《中华人民共和国特种设备安全法》是为了加强特种设备安全工作，预防特种设备（），保障人身和财产安全，促进经济社会发展。（  C  ）

A、生产安全事故

B、重特大事故

C、事故

29、【单选题】某单位潘某准备卸下装在卡车上的动力房支座，打开卡车左侧车厢挡板时，两只动力房支座突然倒下，潘某避让不及，头部和胸部被压受重伤，送当地医院抢救无效死亡。经调查分析，潘某违反装卸货物操作规程，在放汽车栏板时没有观察车上货物堆放状况，在支架斜靠在汽车栏板时，还放下车栏板是造成这起事故的主要原因和直接原因。试回答：
（3）此次事故是属于（）。（  C  ）

A、特别重大事故

B、较大事故

C、一般事故

D、重大事故

30、【单选题】罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。（  D  ）

A、八宝茶酥油茶

B、酥油茶油炒茶

C、五福茶八宝茶

D、油炒茶水泡茶

31、【单选题】美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。（  D  ）

A、炼乳

B、盐块

C、方糖

D、冰块

32、【单选题】职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。（  D  ）

A、道德观念

B、道德修养

C、道德品质

D、道德规范

33、【单选题】职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。（  B  ）

A、道德标准

B、道德准则

C、道德规范

D、道德观念

34、【单选题】作业人员在机械挖土清理基坑时，（）进人铲.安 全生产模 拟考试一点通.斗回转半径范围。（  B  ）

A、可以

B、严禁

C、必须

D、不必

35、【单选题】工程款回收情况是( )报表。（  B  ）

A、项目部上报公司

B、项目部内部管理

C、项目部上报甲方

D、项目部上报监理

36、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。（  A  ）

A、5%

B、6%

C、7%

D、4%

37、【单选题】可耐高温，并用防腐、防锈润滑油浸透的钢丝绳的绳芯是（）。（  C  ）

A、金属芯

B、有机芯

C、石棉芯

38、【单选题】茶树叶片的叶缘离叶基( )处没有锯齿。（  B  ）

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

39、【单选题】锅炉房屋顶不准用（）。（  A  ）

A、简易油毡屋顶

B、瓦楞铁

C、石棉板

D、以上都是

40、【单选题】茶树的叶片有叶脉，主脉由( )引伸到叶尖。（  A  ）

A、叶柄

B、叶基

C、叶中

D、叶缘

41、【单选题】锅外水处理系统（设备）安装完毕后，应当由具有（）的单位进行调试，确定合理的运行参数。（  B  ）

A、检验

B、调试能力

C、使用

D、制造

42、【单选题】下列关于砌块砌体施工工艺的基本规定中,正确的是( )。（  B  ）

A、灰缝厚度宜为15mm

B、灰缝要求横平竖直,水平灰缝应饱满,竖缝采用挤浆和加浆方法,允许用水冲洗清理灌缝

C、在墙体底部,在砌第一皮加气砖前,应用实心砖砌筑,其高度宜不小于200mm

D、与梁的接触处待加气砖砌完14d后采用灰砂砖斜砌顶紧

43、【单选题】下边沿至楼板或底面低于（）的窗台等竖向洞口，如侧边落差大于2m时，应加设1.2m高的临时护栏。（  C  ）

A、1200mm

B、1000mm

C、800mm

D、600mm

44、【单选题】应当注意：很多绝缘材料()后会丧失绝缘性能或在强电场作用下会遭到破坏，丧失绝缘性能。（  B  ）

A、磨损

B、受潮

C、干燥

45、【单选题】道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和( )四个特点。（  B  ）

A、更多的选择性

B、更大的稳定性

C、明显的时代性

D、明确的代表性

46、【单选题】陆羽在《茶经》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣( )、石池慢流者上。”（  C  ）

A、源头

B、上游

C、乳泉

D、清流

47、【多选题】用力矩平衡原理，可以计算（）物件的重心位置。（  BD  ）

A、车床类

B、组合形状

C、机泵类

D、变径长轴

48、【单选题】《起重机械安全监察规定》中规定，起重机械使用单位发生变更的，原使用单位应当在变更后60日内到原登记部门办理使用登记注销。（  B  ）

A、正确

B、错误

49、【单选题】低温腐蚀发生时，酸露点（）壁温。（  B  ）

A、高于

B、低于

C、等于

D、高于和低于

50、【多选题】通常将车用CNG发动机的天然气系统划分成哪些子系统？（）。（  ABC  ）

A、CNG储气系统

B、CNG供给系统

C、CNG/汽油或CNG/柴油的转换系统

51、【多选题】两梯并联。两人在A梯轿顶，一人在机房调试B梯。机房按下召唤，B梯没动A梯上行。挤死A梯轿顶两人。（  ABD  ）

A、机房误操作

B、轿顶未打检修

C、未系安全带

D、疏忽了梯间并联关系

52、【多选题】总配电箱中的漏电断路器在正常情况下可用于（）.（  BCDE  ）

A、电源隔离

B、接通与分断电路

C、过载保护

D、短路保护

E、漏电保护

53、【多选题】影响积灰的因素（）。（  ABCD  ）

A、飞灰颗粒组成成分

B、烟气流动状况

C、烟速

D、受热面金属温度

54、【单选题】涉及结构安全的试块试件和材料见证取样和送检的比例不得低于有关技术标准中规定应取样数量的( ),（  C  ）

A、10%

B、20%

C、30%

D、40%

55、【多选题】施工项目目标控制的，安全生 产模拟考试 一 点通，任务包括( )。（  ABC  ）

A、进度控制

B、质量控制

C、成本控制

D、材料消耗控制

E、盈利目标控制

56、【判断题】中国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。（  √  ）

57、【判断题】尘肺病就是矽肺病。（）（  ×  ）

58、【判断题】吊笼的各类安全装置应保持完好有效。（）（  √  ）

59、【判断题】只要蓄电池车辆运行正常就不必检查各部导线有无磨损或短、断路。（）（  ×  ）

60、【判断题】以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。（  ×  ）

61、【判断题】经检验报废的气瓶可以由产权单位自行销毁。()（  ×  ）

62、【判断题】通风空调分部中的子分部中的各个分项,工程质量的规定为根据工程量的大小施工工期的长短或加工批,可分别采取一次验收或数次验收的方法。（  √  ）

63、【判断题】品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之”，“咀嚼”即咬茶。（  √  ）

64、【判断题】在服务时，同样的问题。安 全生产 模拟考试一点通。，不要重复向同一位客人询问，以免引起客人反感。（  √  ）

65、【判断题】检验批质量验收记录表中施工执行标准必须采用国家标准。（  ×  ）

66、【判断题】在社会生活中，礼仪约束着人们的态度和动机，也规范着人们的生活方式。（  ×  ）

67、【判断题】安全附件必须定期校验，正常情况下安全阀校验周期1年。（）（  √  ）

68、【判断题】（）特种设备事故，是指因特种设备的不安全状态或者相关人员的不安全行为，在特种设备制造、安装、改造、维修、使用（含移动式压力容器、气瓶充装）、检验检测活动中造成的人员伤亡、财产损失、特种设备严重损坏或者中断运行、人员滞留、人员转移等突发事件。（  √  ）

69、【判断题】起重机制动轮不得有裂纹。（  √  ）

70、【判断题】()《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当严格执行安全技术规范和管理制度，保证特种设备安全。（  √  ）

71、【判断题】小种红茶产于福建省，有正山小种和外山小种之分。（  √  ）

72、【判断题】山东省济南市是我国著名的泉城。有关济南泉水的记载，最早见于《春秋》。（  √  ）

73、【判断题】为使燃料能经济‘安全生产模 拟考试一点通‘而有效地燃烧，应提高过量空气系数。（  ×  ）

74、【判断题】机-电式制动器，在主机运转中，应持续通电保持松闸。在制动器断电后，制动器应延迟制动。（  ×  ）

75、【判断题】（）进入锅筒（壳）内部工作，将锅筒（壳）上的人孔和集箱上的手孔打开后可立即进入其内部，工作时锅炉外面也不需要有人监护。（  ×  ）

76、【判断题】不符合强制性标准的产品,禁止进口。（  √  ）

77、【判断题】当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。（  ×  ）

78、【判断题】正山小种产于武夷山桐木关一带，也称"桐木关小种或"星村小种"。（  √  ）

79、【判断题】汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。（  √  ）

80、【判断题】气瓶在抽真空前必须放尽余气。（  √  ）

81、【判断题】司机对任何人发出的紧急停止信号，均应服从。（）（  √  ）

82、【判断题】制定《中华人民共和国特种设备安全法》目的是：加强特种设备安全工作，预防特种设备事故，保障人身和财产安全，促进经济社会发展。（）（  √  ）

83、【判断题】英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位。（  √  ）

84、【判断题】串联电路后的总电压等于各分电压之和。（  √  ）

85、【判断题】锅炉停用半年以上应采用干法保养。（）（  √  ）

86、【判断题】为增加气氛和提高婴幼儿参加活动的乐趣，与婴幼儿进行节律游戏可以邀请大型乐队参加。（）（  √  ）

87、【判断题】茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。（  √  ）

88、【判断题】轶事记录有利于记录婴”最 新 解析”幼儿发展中一个阶段的变化。（）（  ×  ）

89、【判断题】（）操作中，突然有人发出紧急信号（不一定规范），司机应该不受干扰，继续听起重指挥人员的指挥。（  ×  ）

90、【判断题】加气站是防火重点区域，站内严禁烟火，严禁堆放杂物和存放各种易燃易爆品。（）（  √  ）

91、【判断题】茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。（  √  ）

92、【判断题】茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。（  √  ）

93、【判断题】茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。（  ×  ）

94、【判断题】（）安全色中，红色表示禁止、停止、消防、危险。（  √  ）

95、【判断题】茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。（  √  ）

96、【判断题】谷帘泉经刘伯刍品定为“天下第一泉”后名扬四海。（  ×  ）

97、【判断题】面罐茶可以解渴而油炒茶可以当早点食用。（  ×  ）

98、【判断题】预包装食品标签通则是GB7718-2011。（  √  ）

99、【判断题】黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。（  ×  ）

100、【判断题】龙虎斗的制作程序是先将酒倒入煮好茶汁中。（  ×  ）

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