oracle数据库中列转行，列会有变化

在oracle数据库中，查询出来的临时表如下

如何转换成下图

注意：分类是会增加的，也就是说在8月3日的时候，分类就多了“武侠”、“军事”等其他不确定的类型

源码如下：
INSERT INTO sheet1(日期, 分类, 数量) VALUES ('2022-08-01 ', '玄幻', '10');
INSERT INTO sheet1(日期, 分类, 数量) VALUES ('2022-08-01', '言情', '11');
INSERT INTO sheet1(日期, 分类, 数量) VALUES ('2022-08-01', '修真', '12');
INSERT INTO sheet1(日期, 分类, 数量) VALUES ('2022-08-02 ', '玄幻', '15');
INSERT INTO sheet1(日期, 分类, 数量) VALUES ('2022-08-02 ', '言情', '16');
INSERT INTO sheet1(日期, 分类, 数量) VALUES ('2022-08-02 ', '修真', '17');
INSERT INTO sheet1(日期, 分类, 数量) VALUES (NULL, NULL, NULL);
INSERT INTO sheet1(日期, 分类, 数量) VALUES (NULL, NULL, NULL);